::博斯普魯斯的月光::

從台北搭火車往北走，過了水返腳（汐止），就是一幅完全不同於都市叢林的景觀；這條路線，一直是我在繁忙步調的都會中生存掙扎，可迅速轉換空間和時間的救贖路徑之一。

適合下班後去的小酒館

台北的川菜餐廳比比皆是，價位有高有低，但大致而言，仍屬於平民價位的等級，不似江浙、粵菜等等，有些標榜精緻菜色、做工講究的稍高檔餐廳。不過，好吃的東西不見得一定要很貴，能吃到物美價廉的菜色，也是另一種發現美食的樂趣。

▲永春市場的潤餅，這是包肉鬆的，下面那張照片則是包紅糟肉的。

新開張的餐廳，嚐了覺得味道還不錯，價錢也划算，值得推薦。東區這一帶有幾家24小時營業的港式飲茶餐廳，我吃過其中兩家，都沒有再度上門過。但是這家餐廳雖然才開張，短期間內我就上門了幾次，一來東西好吃，二來價錢實在。

一個人，在咖啡館

喜歡吃泰國菜，去過一些台北賣泰國菜的餐廳，很多人熟悉的瓦城，經營易主之後，似乎口味也有些改變，後來也鮮少有機會再去。這兩年才在信義區新光三越百貨新開一家店，生意好到不行，常常跟同事要去吃都沒位置，一定得事先訂位才行。不過，吃過很多家泰國菜之後，現在只要有人說要吃泰國菜，毫不考慮會建議去這一家清邁城。

泰順街的阿婆乾麵攤像是有一股魔力，每天總叫我魂牽夢繫不已，特別是到了用餐時刻，總希望可以到攤位前紮紮實實地吃上一頓飯。而每回在這兒吃完飯，我總是 心滿意足地感覺幸福不已。再樸實不過的食材，加上阿婆總是能搭配簡單卻再適合不過的料理手法，將新鮮食物的原味烹煮出來的好手藝，對我來說，簡直比山珍海 味還迷人。沒辦法每天報到，常常追著朋友問今天去吃了些什麼東西？阿婆又煮了些什麼？有回聽說阿婆煮了筍乾，我簡直恨不得馬上飛奔過去呢！

「為濁富不若為清貧，以憂生不若以樂死。」──幽夢影‧張潮

跨年前的最後一個工作日，同事們約了就近在公司附近新開幕的一家洋食館用餐，要打牙祭不怕找不著理由，在準備狂歡的蘊釀情緒中，以美食歡慶2005年最後一天工作天。

都要過年了，肚子沒留夠年夜飯的空間，飯局卻一頓一頓來，尾牙吃完又幫朋友慶生，接著就是同事婚宴，還有下禮拜要跟從國外回來的朋友四處吃喝，品嘗台灣美食。大抵是最近特別有口福的關係，吃了很多好吃的東西，連部落格裡的文章都以寫食記的居多。

看見披著白紗的新娘挽著新郎的手，緩緩地步進禮堂，背後自在地漫垂著長洩如瀑布一般的白紗禮服，一路蔓延而行，忽然明白，原來，幸福的背影就長這樣，漫漫長長，行止同步。

一年一度的尾牙終於到了，滿懷期待地結束一天的工作，準備大飽口福，雖然沒有抽獎沒有紅包，但是這一餐選在據說價位也不算低的京華城避風塘，總算也不是太差。不過，尾牙結束，心裡卻留著一個小小的遺憾，在避風塘舉辦的尾牙筵席，全副菜色食畢，獨獨缺了避風塘遠近馳名的一道名菜－炒蟹。

麻個霸子？乍聽之下真像是句罵人的髒話，以為在問候別人的爹娘呢！剛聽同事約在這家餐廳，名字聽也沒聽懂，直到走到這家店門口，見到紅紅的燈柱裝潢，連斗大的橫式招牌也是大紅色，寫著「麻個霸子」、「蒙古火鍋」，仔細看，店家還把紅鍋和白鍋的湯底材料都寫在招牌上。

（內文摘錄）「這一頓飯，因為能拋開那些紀錄食材和拍照的瑣事雜物，所以得以細細品嘗，專注在吃飯這件事；我忽然覺得，每道菜不僅限於它本身的味道，而是整個用餐態度與身心的真正投入所散發出的動人品味。或許，做菜的師傅或廚師，其實也希望品嚐的顧客可以只是用心體會，而不是急著在每道菜上桌時忙著拍照，方才不辜負其中滋味吧！」

禮拜六晚上六點多到內湖一帶，在友人帶領下到附近一家裝潢雅致的西餐廳用餐，餐廳風格有點歐風小館的味道，老闆之前曾在亞都，福華等飯店擔任廚師，從端出來的菜色與擺設來看，的確有大飯店的精緻和講究，但因為餐廳的佈置走溫馨雅致路線，在這裡用餐沒有在大飯店的拘束，反而多了一份自在。一頓飯吃下來，味蕾和眼睛都享受到了。

就在我住的附近有家叫做「艾諾瑪」的咖啡館，賣的簡餐很好吃，因為僅約三分鐘步程，偶爾，我想慰勞一下自己時，會到這家店點個套餐，喝杯好喝的熱咖啡，坐著翻翻雜誌看看書，享受一個晚上或下午。

不過，自從幾次光顧慘遭冷落對待，以及飯菜感覺不似以往好吃之後，每次想去時都會很猶豫。因為雖然就在住處附近，也符合我偶爾想吃一頓豐盛的午餐或晚餐的慾望（儘管以價格來衡量並非如此，因為以一餐200元以上，附中式湯及咖啡或茶飲料的套餐來說，還是比東區或師大路還包括麵包、沙拉及蛋糕的套餐來得貴一些些），加上常常發生被老闆遺忘的情形，例如忘了給水、忘了點餐，或忘了給附餐等等，總叫我想去之前考慮再三。雖然每次我都還是會想給店家一個機會，也想著起碼這家店的咖啡是用虹吸式咖啡壺煮出來的，卻每次都失望。但不知道為什麼，我常常吃完想著這是最後一次到這家店了，下次想起卻還是會再來，當然，免不了要經過一番天人交戰。