農曆過年前，趁著到永康街、麗水街一帶的幾家舊書店拿書之便，順道來這家好久沒來的越南小吃店用餐。早在出門前就開始盤算，途中正好會經過這家店，一定要安排在晚間用餐時段過來，正好吃一頓飯後再走。之所以這樣心心念念沒別的原因，就因為越南小吃那酸酸甜甜又有點辣的滋味總教人回味，一陣子沒吃就會想念。
越南小吃這幾年隨著台灣的外配漸多，在社區大街小巷裡的店面也開始多了起來。東南亞料裡中不可或缺的佐料──魚露，獨特的發酵風味很快就擄獲不少人的心，尤其是氣溫偏熱與東南亞類似的台灣，這種酸辣甘甜又不油膩的味道吃起來很爽口，很快就成為熱門的飲食選擇之一，而且不只是夏天，冬天一樣也很受歡迎。
這家位於麗水街的越南小吃，店面很小，大約只容得下不超過10位客人，可是生意一直很好，中午有不少附近的上班族來用餐，因為店面小，所以很多人都會外帶。自從來吃過一次之後就變成心頭好之一，只要有機會經過附近，總不忘來這裡吃碗河粉，無論是紅燒蟹醬、椰奶咖哩或清燉的湯頭都各具風味，也有很多飯類主餐如蒜味雞肉、叉燒、香煎豬排或咖哩等菜色供選擇。
更值得一提的是的幾道開胃菜都很受歡迎，頗令人激賞。我尤其喜歡香蒜雞肉，白切雞肉淋上加了檸檬汁的魚露、剁碎的大蒜及辣椒、砂糖等混合調和的醬汁，配上一些紅白蘿蔔絲，如此混拌不只提鮮，而且更有層次變化，是非常開胃美味的一道小菜。
我也很喜歡這家越南小吃的清燉牛肉河粉，湯頭格外清甜。牛肉燙的熟度正好，吃起來軟嫩還留有肉的鮮味，分量也不少，以這樣大碗卻不到100塊的價格來說，相當實惠。
越南小吃的料理選擇性不少，價格也都很公道，雖然店面很小，遇到人潮多時恐怕要稍微等候一下，不過以麗水街、永康街這一帶來說，算是物美價廉的小吃店，只要經過時我總不會忘了它，一定不能空腹就走。
越南小吃店
台北市大安區麗水街5之5號
02-2396-4078
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