今天的晚餐吃了烏鯧，在這家自助餐廳這不算常見的魚，雖然這家店每天幾乎都至少有三種以上的魚可供選擇。雖然不喜歡自助餐店多半為了快速而採用油炸的方式料理魚鮮，不過還是挑了這樣菜，如果這魚用清蒸的，加上一點破布子提味，該是多麼鮮美哪！
烏鯧（黑鯧）與白鯧魚類似，不過體型較小，肉質嫩，刺不多，比起肉魚那種普遍的家常食用魚，烏鯧算是價錢梢高一點的食用魚。但比起白鯧魚的話，烏鯧又算是相對便宜的魚了，因為白鯧魚要價不斐的關係，所以烏鯧往往成為替代品。
閩南語有句俗諺：「有錢烏鯧都會飛過烏山頭，無錢三界娘仔跳袂過戶碇。」三界娘仔，一種淡水小魚，路邊溪流常見，又稱大肚魚，小時後抓回去在透明玻璃罐裡養的就是這種魚。以體型相當小的大肚魚，對比烏鯧這種體型較大的魚，表示「有錢能使鬼推磨」的意思。
眼下不就是「有錢烏鯧都會飛過烏山頭」的世道？
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