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布袋港 - 觀光魚市門口正在處理蚵仔的婦人

這幾天跟著紐約樂團在台中爵士音樂節演出,一連幾天都住在台中,趁著一天演出空檔便帶著他們往南走走。租了車上高速公路,在新營下交流道,先到鹽水老街逛逛,再沿著台17線開到布袋漁港晃晃,順便大啖海鮮。(其實這才是真正的目的)

本來以為今天是好天氣,不過因為颱風的關係,一上高速公路沒多久就開始下起雨來了。中午到了鹽水時,雨勢不大但持續下著,就在當地店家買了雨傘(堅持向當地店家購物,不到7-11買雨傘)。先到八角樓旁冰果室喝了木瓜牛奶,老闆娘熱心地帶著我們進去八角樓參觀。鹽水已經來過幾次了,這次帶著外國朋友來逛逛,順便介紹一下八角樓的建築和相關的台灣歷史。

布袋漁港 - 台17線

布袋漁港的漁村氣息

然後我們繼續沿著省道開往布袋漁港,一路上雨勢停停歇歇。當眼前出現兩邊有防風林的產業道路時,知道距離海港已經不遠。

布袋鹽山

經過布袋鹽山,堆得像小山一樣高的白色鹽田,但在雨中有點灰濛濛的。

布袋港 - 布新橋

布新橋,通往布袋當地唯一連接海埔新生地的道路,以大船入港為意象,不過旁邊有高架道路橫過,視覺上其實並不美觀,雖然改變得有點現代化,但隱約仍可感覺到漁村的氣息。

布袋港 - 現採海鮮蚵

到布袋漁港一定要吃新鮮現採蚵仔

布袋觀光魚市的門口旁有些攤位,販售新鮮現採的蚵仔。正在剝蚵的攤販,無論你是否要購買都會向你微笑,而且那種發自內心的自然微笑,除了親切熱誠,讓人感覺不到一絲其他的目的。

布袋港 - 剛剝殼完成的蚵仔

布袋觀光魚市的各式新鮮魚貨

進入魚市準備採買海鮮。在魚市採買海鮮可是一大學問,如果你講的海鮮名詞都是閩南語「術語」,攤販便知道你是箇中行家,自然不會隨便誆你。當然,海鮮的鮮度與行情也必須要有一定了解,才能挑選到物廉價美的美味海鮮。

布袋觀光魚市 - 魚販

布袋觀光魚市 - 現撈魚鮮

有些攤位也提供現撈海鮮的宅配服務,新鮮海味可以直送到家,還真是方便。但無論如何,在海港邊的魚市裡吃現撈海鮮,最對味也最夠味。

布袋觀光魚市 - 活跳蝦

布袋觀光魚市 - 處女蟳

布袋觀光魚市 - 海鮮乾貨

布袋觀光魚市裡盡是各種新鮮的海鮮,各種深海魚,活跳蝦,還有肥美的螃蟹。除了新鮮的漁獲,也有一些經過處理的海鮮乾貨。

布袋觀光魚市 - 鮮蚵豆腐

布袋漁港大啖海鮮 物美又價廉

布袋漁港的海鮮便宜新鮮又好吃,順便跟魚販詢問到一家海產店,請店家料理剛剛在攤位採買的海鮮,還跟店家點了一盤鮮蚵豆腐。現採蚵仔果然不同凡響,非常鮮甜。

布袋觀光魚市 - 清蒸蝦

新鮮的活跳蝦,熱水清燙過,加點調味就很美味了,喜歡沾醬的人還可以加點芥茉醬油,滋味更加甜美。

布袋觀光魚市 - 處女蟳

秋天是吃螃蟹的好季節,挑了三隻處女蟳。通常請海產店處理剛採買的海鮮都會指定料理方式,只要是新鮮的海鮮,清蒸或煮熟就很好吃了,過多的調味或油炸、熱炒的方式,其實都會破壞自然鮮甜的口感。因此海產店的料理品質就很重要,即使向店家指定料理方式,也要料理師傅懂得適當烹調,才會替食物加分。

布袋觀光魚市 - 兩尾黑鯛不同料理方式

黑鯛,請海產店分別以樹籽清蒸與烤魚的方式處理。

布袋觀光魚市 - 樹籽清蒸黑鯛

布袋觀光魚市 - 烤黑鯛

布袋觀光魚市 - 海產料理店

布袋觀光魚市的這家海產店師傅的料理手藝非常優秀,不過油也不過調味,保留了海鮮的新鮮原味。老闆和老闆娘對客人也都很客氣,面帶微笑很親切。因為經常到漁港吃海鮮,發現布袋漁港這家嘉仁海產店(編號A71)的料理方式,比在碧砂漁港、富基漁港或花蓮港吃過的海產店都要美味,特別拍照記下這家店家,下次來還要到這家。

紐約朋友得知我們五個人吃的海鮮「下午茶」:一大盤蝦、三隻處女蟳、兩條黑鯛、一盤鮮蚵,加上兩瓶台灣啤酒和一瓶蘋果西打,總共不到台幣1500塊,等於每人連10塊美金都不到,直呼實在太值得。

布袋港 - 漁筏

布袋港 - 蚵架

在堤邊也看到有些漁船及觀光漁筏,可能因為週間或颱風天下雨的關係,除了我們沒看到其他遊客,吃完海鮮就沿著長堤散步,欣賞一下港口風光,遠處還可見到綿延的蚵架。可惜天空不作美,不久又開始飄起雨來,便趕緊上車離開。

布袋港這個簡樸淳厚的漁村,洋溢著濃厚的人情味,無須刻意搜尋,從那一張張黝黑且有著歲月刻痕的微笑臉龐上,便可深刻地感覺到。

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angelsmileoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ebook8864
  • 看起來好好吃哦~
    都餓了~
  • 快去吃吧!秋天是吃蚵仔和螃蟹的好季節喔!

    angelsmileoo 於 2010/10/25 14:42 回覆

  • bigunlai
  • 哇!看了不禁食指大動哩
  • 蚵仔真的好甜好好吃...好久沒吃到這麼美味的蚵仔了。

    angelsmileoo 於 2010/10/25 14:43 回覆

  • A Perfect Day
  • 台中爵士樂演出阿?
    好厲害呦~呦!應該去捧場加油的!
  • 謝謝!

    angelsmileoo 於 2010/10/25 14:44 回覆

  • 阿忠
  • 介紹的真棒

    謝謝你對我們布袋如此的用心觀察
    也歡迎你常來布袋玩
    布袋還有許多的美.....我正在收集及拍攝照片
    這篇文章我也會轉貼至我的部落格
    再次感謝你
  • 謝謝!只是走馬看花的晃晃吃吃,
    其實我很想看布袋嘉應廟和新塭嘉應廟,
    可惜時間有限,希望下次有機會再訪。
    歡迎轉貼文章,引用請註明出處和連結,
    若須摘文請摘一小段內容作為摘要,
    但請不要全文轉貼,謝謝!

    angelsmileoo 於 2010/10/26 04:06 回覆

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