CD、二手書清倉拍賣!有興趣的朋友請參考:露天拍賣。謝謝!
歡迎參觀我的賣場

DSCN7181S

道路兩旁的榕樹,開始飄下落葉了,抬頭望,盡管樹葉仍然綠意茂密,但樹根旁圍滿著剛落下的黃色落葉,光是這幅景象就令人備感秋意。天氣的確是轉涼了,便利商店裡冷藏櫥櫃上的微波食品,同時出現了涼麵與紅燒牛肉麵,說明了這個季節更迭的尷尬時刻。

這種初秋乍涼的季節,熱呼呼的東西最能安撫人心,尤其這時候,能靠豐美的食物抵禦秋天的寂寥肅殺之氣,任誰都應該要善待自己的腹胃,逐漸擺脫暑氣逼走食慾的身體不均衡。

(很明顯的前面兩段只是開場白,完全不是重點。你要說它湊字數也行,只不過我總是得起個頭說明一下想寫涮涮鍋的理由。呵呵......)

DSCN7969S

鍋裏王涮涮鍋位於和平東路二段靠近科技大樓捷運站一帶,開在這個以白領為主的住宅精華地段,它以品質及價格區隔了一般平價的涮涮鍋,店內空間寬敞明亮,裝潢雅致,都是方桌座位,而非傳統台式涮涮鍋的吧台座位布置,也有稍微區隔的包廂座位,用餐環境非常舒適。

DSCN7176S

郭裏王剛開始客人還沒像現在這麼多,畢竟這一帶也不乏平價涮涮鍋,會選擇來此用餐的人,可以看得出寧願多花一點點的錢,選擇更好的食材品質及用餐環境。鍋裏王的特色就是一樣是吃到飽的涮涮鍋,但裝潢和食材都十分講究。首先,它的湯底選擇多,有養生觀念,有干貝海鮮湯香菇蔬菜湯和風咖哩湯養生番茄湯檸檬香茅湯養生藥膳湯都有。干貝海鮮湯非常鮮甜,但比起香菇蔬菜湯又顯得利口了些,所以幾次吃下來,覺得清甜的香菇蔬菜湯是最適合的選擇,畢竟還要涮肉、涮海鮮,味覺也需要稍能均衡些。

DSCN7970S

至於食材選擇,從肉品、海鮮到蔬菜、餃丸等魚漿類食品不但種類一一俱足,品質更是新鮮。肉類海鮮不用說,光是蝦餃、魚餃及丸類等食材都是選自店家手工現做的,不是大量冷凍包裝食品,只要吃過就知道口感和味道完全不同。從此便可見郭裏王對食材的嚴選態度。

DSCN7964S

而我最喜歡的就是這家店的海鮮食材種類相當多,鯛魚片、旗魚、圓鱈、魚下巴、小章魚、小卷、花枝、軟絲、透抽、干貝、蟹身、蟹腳、蛤仔、草蝦....,還有鮭魚頭、鮭魚肚、冰魚、魚皮和竹蟶(不過竹蟶實在太鹹,吃一個嘗鮮也就夠了),簡直應有盡有,不只種類多,品質也很新鮮。光是看到餐台上琳瑯滿目的豐富食材,都很有滿足幸福感。而且這裡的擺盤和視覺都很舒服,店家隨時會注意整理被夾得凌亂的食材和醬料。

DSCN7963S

DSCN7172S

DSCN7179S    DSCN7180S

鍋裏王的肉類品質也很值得推薦,我雖然不算無肉不歡的肉食動物,但是第一次來這家店吃到霜降和牛,還真的吃到下巴掉下來(然後趕緊合上嘴又一直不禁發出讚嘆聲),或許我吃過真正的好料不多,所以有點大驚小怪,但這真的是我目前吃過最好吃、最甜美的牛肉,片得稍有厚度的牛肉,油花細緻,一片片涮過再慢慢入口,咀嚼得到肌肉纖維,不用沾料就可以品嘗得到鮮甜滑嫩,多汁可口,美味無可言喻。(日本和牛因為口蹄疫的關係被禁止進口,目前台灣吃得到的合法和牛多半是美國或澳洲進口。)

DSCN7968S

除了霜降和牛,其他肉類還有無骨牛小排鮮甜特級肥牛鮮嫩小羔羊肉、梅花豬肉培根豬肉無骨土雞腿肉。選材也都有一定水準,起碼以這價格來說會感覺值得。其中無骨雞腿肉我也很喜歡,如果你吃過一般涮涮鍋店一煮即化變得碎碎的雞肉,這裡的無骨雞腿肉真的才會有讓你吃到雞肉的感覺。

DSCN7966S

DSCN7174S

至於飲料、甜點和冰品及水果也都有,不過種類和品質算是聊備一格,個人無甚偏好,冰淇淋是明治冰淇淋,不會太甜,這是我覺得還不錯的地方。

DSCN7183S    DSCN6773S

換季了,我打算找機會再去吃這家涮涮鍋。之前去吃時,店家正好在促銷,因為覺得相當實惠,所以上半年天氣還沒變熱時,經常跑去吃。有一陣子只要有空,約了兩、三位朋友就跑去坐一桌吃了。當時店家推出只選一樣肉品,其餘吃到飽的促銷價格是299元/人,而肉品不限全部吃到飽的價格則是359元/人(皆加一成服務費),比起正常訂價平日午餐359元/人,晚餐及周六例假日399元/人便宜一些,所以那陣子感覺客人明顯變多,不曉得現在的價格是否還是一樣。總之,令人欣喜的是並沒有因此促銷降價而影響品質,是值得稱許之處。希望不久再次光臨時,也還能維持一樣的品質。

DSCN7175S

鍋裏王極品養生涮涮鍋
官網:http://www.shabu-wang.com.tw
台北市大安區和平東路二段183號
Tel: (02) 2702-2385

《非搖擺不可: 寫給樂迷及樂手的爵士樂入門工具書》 (附贈CD)
「深入紐約核心,呈現最新的爵士訊息。林煒盛以專職樂手的敏銳眼光,為爵士樂迷與樂手找到最佳的入門、進階捷徑。」
──資深爵士樂評 傅慶良 專文推薦
新書介紹    ★博客來網路書店購書
★最新演出訊息:2010 New Yrokers' All Night Session
創作者介紹

::博斯普魯斯的月光::

angelsmileoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 撒旦
  • 你居然這時候貼這種文章,不感到罪惡嗎?
  • 所以說做了一件很不好的事...
    因為太罪惡,貼完就趕緊去睡了...

    angelsmileoo 於 2010/10/08 09:56 回覆

找更多相關文章與討論