::博斯普魯斯的月光::

從明星西點麵包廠出爐的俄羅斯軟糖，一天限量百包，據說是沙皇御用點心，也是蔣方良女士的最愛。比起土耳其軟糖(lokum)的驚人甜度，這個俄羅斯軟糖的甜度還不算太甜可以接受。不過沒吃過道地的俄羅斯軟糖，不曉得是否為改良過的口味，以適應現在人飲食的健康取向。

俄羅斯軟糖的口感很特別，外頭裹覆的軟糖很軟Q，有點像是超商裡賣的棉花糖軟糖，從外觀上來看柔軟帶有彈性，白泡泡的入口即化，不過味道當然比棉花糖軟糖好上太多，特別是配上夾層的核桃，吃起來香香脆脆，甜而不膩的口味很是宜人。

明星西點麵包廠的櫥窗裡擺滿很多西點蛋糕，其中還有另一款人氣甜點核桃糕，據說這也是蔣方良女士的最愛。下次有機會也想嚐嚐看。

冰過的俄羅斯軟糖，吃起來冰冰涼涼，風味更佳。配上一杯不加糖的咖啡，與融化的軟糖、咀嚼過香氣四溢的核桃一起混合在唇齒舌尖間，不疾不徐的甜蜜，這是僅屬於午後時光的悠閒滋味。

明星西點麵包廠
台北市武昌街一段5號2樓
http://www.astoria.com.tw/

【媒體報導】明星西點軟糖 》沙皇御用點心（商業週刊）

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