::博斯普魯斯的月光::

這兩天聽不少人說小七的溏心蛋三明治好吃，就想也買來嚐嚐看，晚餐時分出門買了一個自助餐便當，走到小七裡面，看到陳列架上還有最後一個三明治，正好就是溏心蛋沙拉三明治，可是一看要三十五元，加上手上還有便當，手一縮就掉頭離去了。

隔天中午想說晚上要跟朋友聚餐，中午就跟上午一併解決，已經十一點多就隨便吃點好了，除了早餐店的研磨咖啡和火腿蛋三明治，還買了一個小七的溏心蛋沙拉三明治，想來試試到底有多好吃。

這回封口可沒像上次那麼難撕，順當的就連標籤一塊撕下來了

嗯，蛋沙拉裡露出一點點溏心蛋的蛋白和金黃色的蛋黃，這模樣的確很吸引人，懷著對溏心蛋的憧憬，咬下了第一口，可能是吐司或蛋沙拉的味道掩蓋了溏心蛋的特殊風味，我實在也吃不出這溏心蛋究竟是雞蛋和鴨蛋，雖然仔細品味還是感覺得到外嫩內軟Q的口感，不過整個混著軟軟的白吐司和泥狀的蛋沙拉一塊吃，在嘴巴裡實在也就是糊成一堆，比較吃不出本來應該有的口感層次來，頂多就是溏心蛋的蛋白，與蛋沙拉的泥糊，一起咬嚼起來還讓人明白這蛋白有明顯的Q度。不知道是不是因為溏心蛋的關係，味道比只有蛋沙拉還來得香濃些。不過如果喜歡吃蛋沙拉的人，應該會滿喜歡的。

我覺得溏心蛋沙拉的賣相比味道好，實在吃不出有什麼塘心蛋的味道耶！塘心蛋也不過就是半熟蛋，平常冰了吃，口感當然是不大一樣。而這三明治將溏心蛋切成小片丁，比較吃不出那個口感，份量也不多，混在大部分是蛋沙拉的夾心中，所餘只剩蛋沙拉烘托出溏心蛋蛋白的嫩Q。

比較起來吃過的幾種小七的光合三明治，溏心蛋沙拉三明治是最不合我口味的，而蔬菜火腿起司三明治是我最喜歡的。說不定，就是少了生菜，缺了水份才覺得滿嘴泥糊乾乾的不夠清爽吧？據說加了生菜、起司、培根的溏心蛋三明治很好吃，有機會自己動手試試看好了。