Selected Category: 尋味蕾 (42)

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永吉路川味滷味麵3

融合花椒、香料、醬油及各種作料像是大蒜、薑的滋味,從舌尖到舌根的一陣麻辣緩緩地散開,花椒像是仙女棒一樣,火花一指就把其他味道都攬在一起瞬間爆發似的,讓聚在舌頭味蕾上的各種滋味都盡情揮灑開來。

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百合燒臘
台北市大安區羅斯福路三段283巷6號(台電大樓對面巷內)

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這名字取得好,「日本西京漬鱒鮭飯糰」,「漬鱒鮭」用的是不是上等食材不知道,但風味是標準的秋天小食,因為既爽口,又有暖腹之效,實為升斗小民的經濟上選。

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每年趁著空閒,總會到台南府城一遊。照慣例,府城行走的路線都是古蹟和美食。這樣每年到台南遊玩一、兩趟也有三、四年了,除了第一年試探性的美食蒐羅,跟著朋友依著網路蒐集來的美食資訊四處品嚐外,接下來每次到台南,都已經有固定的美食路線圖。因為味覺的記憶告訴你,好吃的就這幾攤,胃納量有限也只能取捨。即使停留的時間稍長,不過味蕾選擇的優先順序,最終還是會指引你往固定的幾處好吃走去。

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因為地緣關係,在媒體大肆報導之前便早已嚐過這款美味。這家店就位於忠孝東路五段及永吉路30巷交岔口進去第一個巷口,有天在公車上看到非凡電視報導這家店,一看不就是經常光顧的臭豆腐店嗎?


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