::博斯普魯斯的月光::

「生活也沒什麼大不了，」我不時會想：「無論發生什麼事，我隨時都能漫步在博斯普魯斯沿岸。」--奧罕‧帕慕克《伊斯坦堡：一座城市的記憶》

到土耳其絕對不可錯過這道甜點－－米布丁。原因無他，實在是太好吃了！如果你對太甜的東西不感興趣，那更不能放過。因為即使比起在台灣習慣吃的甜食，它的甜度還算很甜，但至少仍屬於尚可忍受範圍，其他的土耳其甜點，雖然新奇亦不失美味，不過那股甜到骨子裡的甜膩味，包準刺激你的味蕾到說不出話的地步，嚥下口的那當兒，一勁兒地只想趕緊吞下肚，並且馬上吞下一口水，好沖淡那股甜到不行的味道。

說到這兒，希望你沒有被土耳其的甜點嚇到。我一向不愛甜食，所以在土耳其也沒有嘗試太多甜點，所以問我哪些甜食好吃也不準，但是吃過米布丁後，我覺得很滿足，這真是世界上最好吃的甜點，聽說這可是最受台灣旅客喜歡的一道甜點呢！

2004年初秋，六個女子背起行囊，開始土耳其內陸趴趴走的行程。這回全拜幾位已經行經萬里路的自助旅行「超女強人」的福，我輕輕鬆鬆完全沒花什麼力氣地拿著規劃好的行程表，塞進旅行箱中，便一路飛到伊斯坦堡，真主保佑！（祈禱的是上天眷顧，還有旅伴寬容我這完全沒半丁點兒貢獻的傢伙）抵達機場換內陸班機時，我差點兒熱淚盈眶；因為終於來到這一直夢寐以求的美好國度，看著午後的陽光映照在機場白色現代建築上，儘管遠方煙霧瀰漫，但我仍然依稀瞥見那魂縈夢牽、早已刻印在腦海再熟悉不過的清真寺圓頂，不曉得是不是太過感動，連陽光的顏色在這美麗城市中都顯得特別金色耀眼。

聖索非亞大教堂內彩繪玻璃