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目前日期文章:201011 (11)

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廣州街夜市的古早味杏仁茶 - 三輪推車攤

龍山寺前一到傍晚就更熱鬧了,有下班之後前來參拜的上班族,還有用餐時間在捷運站周邊聚集而來的攤販與遊民,熙來攘往的人群匆匆擦肩而過,偶爾不經意間,如果你還來得及留意,如果你曾經停下那麼幾秒過,可能你會接收到一些善意的微笑,那並非來自西裝畢挺、褲裝套裝打扮的人們,而是在破舊黯沉的裝扮下,有著在這城市難得見到的笑臉。

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街拍‧繁星滿地

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Penne Alla Vodka @New York - 02

前陣子看了韓劇《料理絕配Pasta》,一間集結了留義與本土兩派廚師的義大利餐廳裡,上演著飲食男女的夢想與愛情故事,鏡頭最常出現的場景就是廚房,每每看著廚師們專心一致、全神貫注地煮義大利料理,尤其是義大利麵,廚師們一手各拿起一個平底鍋,手握把柄,動作俐落不斷上下晃動鍋裡的義大利麵,讓醬汁充分與麵拌在一起,最後用夾子細心地將義大利麵捲起放在盤裡,整套動作優美靈巧,不但教人目不轉睛,還不由得垂涎三尺,比起看到英姿飛揚、自戀跋扈中滿是男人味的帥氣Chef,還要讓人著迷。

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會知道富香齋這間餅舖,是因為台南開基武廟的關係。幾年前和朋友相偕遊台南時,在市區裡踩街逛廟宇,一路行到開基武廟,因為朋友打小就在這間廟拜拜,於是就跟著拈香祭拜。祭拜完畢,我們在廟前進與後進間的廟埕休息,並仔細欣賞廟宇建築之美,後來又看到廟埕側邊擺了金紙香燭,還有像柑仔店賣零食的紅蓋透明塑膠桶,裡面是小時候吃的鹽糕,當下就買了幾個來吃。

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馬路勞工‧系列五:青紅燈
2010.11.15 攝於台北市永吉路

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大福利排骨大王-1

位於公館、台大大學口的大福利排骨大王,屬於學生時代的美味記憶,有機會經過時總要進去點個排骨飯吃,回味那簡樸又容易滿足的學生時光。經過油炸後的排骨肉,外皮香酥,肉質軟嫩,嘴裡四溢的香甜肉汁,很快就跟薄薄的裹粉融為一氣;咬一口就同時擁有既酥又嫩的口感,排骨飯便成功了一半,再加上醃製醬汁的口味,是大福利排骨大王多年生意不墜的秘方,無怪乎炸排骨飯不僅是店家的招牌菜,也是學生們的最愛,即使離開了學校仍然懷念不已。

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這家位於延吉街與忠孝東路四段巷內的清真黃牛肉麵館,一打開門進去,馬上就會聞到一股濃濃的「牛」味。如果不是常聞到或不太習慣的人,可能剛開始還覺得有點臭臭的,愈走愈進去,整間麵館都飄著這股濃濃的牛味,這時心裡應該就有準備,這股牛味就是它的特色,待會兒要上桌的牛肉麵應該也是這股濃香。

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Street snapshot - Taipei Taiwan Temple-1

月明輝室,光鑑毫芒。(蒲松齡,聊齋誌異,卷一,勞山道士)

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山西刀削麵館位於科技大樓捷運站斜對面的和平東路巷內,這家店的地點因為位於台大與國北教大學區內,生意很好,經過時總是高朋滿座,當然,地點好只是生意興隆的的原因之一,主要還是這家麵館的刀削麵很好吃,現煮現削,口感勁道十足,價錢也不貴,無論是牛肉刀削麵炒刀削麵或是蔥油餅的口味都很不錯。

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媽媽平日喜歡蒔花弄草,兒女離家之後更有空閒,幾年下來,除了旁邊原本的園圃之外,連大門口旁也搭起了棚架,草木蓊鬱,綠意茂盛得很,遠遠望幾乎都要看不見大門了。

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幾年前一次返家時,因為住了幾十年的眷村拆遷在即,從村子大門進去,回到了這個從小我認為的「家」,正好手上有相機,便開始一路拍下各個巷弄、角落,不是刻意的,像是一個偶然一樣,邊拍著一景一物,便回想起過去發生過的點點滴滴,彷彿看到一個正在跟鄰居小孩玩捉迷藏的小女孩,東跑西跑,這裡晃晃,那裡鑽鑽,時間倏忽而逝,就這樣把村子裡每個角落都踏遍了。

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