三禾米粉湯位於中正紀念堂及中華電信一帶，仁愛路跟林森南路交叉口附近，中午時段的生意非常好，許多上班族都到這裡用餐，不一會兒功夫就人聲鼎沸。一踏進店裡，店員便很熟練的看來客人數便跟著問說：「五碗？」意思就是幾碗米粉湯，入座後隨後便端上，小菜則再點再上。米粉湯加了油蔥和芹菜，不想加還可以特別交代，不加油蔥或不加芹菜或都不加，隨客人喜好而定。
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台灣台南人，台大哲學系畢業，役畢後赴美進修爵士，並展開職業演奏生涯，為目前唯一在紐約爵士樂界從事職業演出的台灣樂手，現旅居紐約。(詳細介紹請見內文)
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